Œnologue Vinification (H/F)
Sissimple Interim
Clermont-L'Hérault
Intérim
L'entreprise
Notre agence SISSIMPLE INTERIM VITICULTURE spécialisée dans le domaine viti/vinicole recherche pour plusieurs de ses clients des profils œnologues H/F autour de Clermont l'Hérault au sein de domaines et caves.
Vos missions
En accord avec le responsable technique, vous serez en charge des vinifications du domaine ainsi que des vins de négoce. Vos missions principales seront :
L'organisation des vendanges en accord avec le responsable de culture
Contrôles maturité des vignes du domaine
Gestion de l'équipe en cave
Gestion et participation aux travaux de cave
Analyses courantes à réception des moûts de négoce
Traçabilité sur logiciel informatique
Gestion des documents douaniers pour les moûts
Votre profil
Vous disposez de 3 ans d'expérience sur un poste similaire
Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et motivé
Vous pensez correspondre au profil que nous recherchons ? Ces tâches sont votre quotidien au travail ? Alors n'hésitez plus à candidater ! À bientôt
